喧騒を外したゲシャ：品種・農園・価格

ゲシャ（メニューでは Geisha と書かれやすい）は品種名。丁寧に高地で育て、精製すればジャスミンやベルガモットが出やすい。名前だけでは高値が妥当にはならない。パナマ・ボケテのロットが言葉を運んだ。エチオピアにもゲシャがあり、中南米の農園にもある。

ゲシャの袋を読むときは三行を分ける。品種、農園または産地、精製。既知のパナマ農園の水洗ゲシャと、農園名のないナチュラルゲシャは別物。オークションや競技用ロットが注目を集め、棚では農園名がまだ必要。

追跡できるものに払う。品種名だけの主張なら、価格は答えではなく問いとして扱う。