Colombia Farmers Collection 2026: 경매 전 선발 목록 읽는 법

Qima Coffee와 Alliance for Coffee Excellence(ACE)가 콜롬비아 첫 Private Collection Auction 시리즈——Colombia Farmers Collection 2026——를 발표했다. 온라인 경매는 2026년 11월 24일. 콜롬비아 전 커피 산지 생산자에게 열려 있으며, ACE의 Private Collection/Farmers Collection 플랫폼에 속한다——Cup of Excellence의 자매 채널이지 CoE 국내 대회 자체는 아니다. 선발 결과는 ACE 페이지에 이미 공개됐고, 판매는 아직이라 인용할 낙찰가는 없다.

프로그램은 최소 로트 크기를 약 30kg부터——대규모 농장뿐 아니라 소규모 생산자도 품질·추적성·생산자 이야기를 중시하는 국제 구매자에게 닿도록 설계됐다. 샘플 세트를 사면 경매에 등록된다. 선발 목록은 영수증이 아니다: 점수, 농장명, 품종, 가공, 산지, 잠정 중량은 카탈로그에 들어간 커핑 결과를 보여 준다. 최종 낙찰가는 11월 24일 이후에야 나온다; 그때까지 표는 읽기 보조이지 쇼핑 보증이 아니다.

공개 선발 상위: 1위 91.01——Juan Ocampo – La Reserva, Juan Felipe Ocampo, Sidra, 애너로빅 허니, 시우다드 볼리바르(안티오키아), 약 49.37 lb; 2위 90.13——Gabriel Vásquez – La Colombia, Chiroso, 애너로빅 허니, 같은 시; 3위 90.12——Jose Posada – Espejo, Ethiopian Heirloom, 수세, 메데진(안티오키아). 목록 아래에는 안티오키아, 나리뇨, 우일라, 카우카, 톨리마, 킨디오 등에서 게이샤, 핑크 버번, Sidra, Chiroso가 이어진다. 콜롬비아를 가로지르는 이름과 가공의 지도로 읽는다——장바구니 목록도, 같은 품종 말을 쓰는 모든 봉지의 맛 여권도 아니다.

11월 24일 전까지는 진지한 봉지 라벨처럼 읽는다: 농장, 품종, 가공어, 산지, 중량. ACE는 아직 도정되지 않아 최종 중량이 조금 바뀔 수 있다고 적는다. 경매 결과는 판매 뒤에 나온다——가격을 지어내지 말고, 경매 전 점수를 소매 약속으로 쓰지 않는다. 낙찰 후에는 먼저 농장과 가공을 읽고, 점수는 그 로트만의 맥락으로 둔다.