袋上的「耶加雪菲」實際在指什麼

耶加雪菲是埃塞俄比亞蓋代奧的一個 woreda。袋上常被當成南埃塞水洗咖啡的代稱：柑橘、花香、乾淨收尾。店內這樣說方便，卻不是每批豆的通行證。

若袋上只寫「耶加雪菲」，就看還有沒有：村鎮或處理站、海拔段、水洗還是日曬、採收年。相鄰處理站同一季也可能杯測不同。蓋代奧的地圖，細過貨架上那一個詞。

這篇只談如何讀標，不是推銷某一支豆子。以後要在地圖上找水洗埃塞，從處理站名字進入，不要從口號進入。