Baristas invitados
Estas dos personas puntúan los lugares de la guía. Están aparte de los rankings de competición.
Mira Sol
Filtro y origen
Mira solo cata lotes que se pueden nombrar. Escribe notas breves sobre el aroma y lo claro que se nota la finca en la taza.
Jonas Berg
Espresso y maridaje
Jonas extrae espresso y lo prueba con un bocado al lado. Puntúa el cuerpo, el dulzor y si el lote sigue teniendo sentido con comida.
Guía
Estas listas ordenan las fincas y las bolsas de la guía con la puntuación de cata y las dos personas invitadas. Están aparte de los campeonatos públicos.
01
Gesha
Cielo Volcán Gesha
Cata 89
02
SL28
Karimikui Rise lavado
Cata 87
03
Bourbon
Antigua Shade lavado
Cata 86
03
Heirloom
Halo Lot lavado
Cata 86
05
Castillo
Río Blanco lavado
Cata 85
05
Caturra
Río Blanco honey
Cata 85
07
Catimor
Mist Terrace natural
Cata 84